日本を代表するラグジュアリーホテルにて接客サービスのキャリアをスタート。新人指導やVIP対応など、一流の接遇の現場で経験を重ねる。
いくつかのホテルでの勤務を経て、複数の飲食店の立ち上げに携わり、接遇マニュアルの整備やメニュー開発等を担当。
夫と経営したショットバーでは、接客・調理から経理、広報、労務まで運営全般を担い、店舗経営の実務を一通り経験する。
その後はフリーランスとして、執筆活動や酒蔵PR、求職者支援訓練「ホテル接客科」の接遇講師などに携わるほか、料飲サービスの国家検定・実技試験にて検定委員も務める。
また、国内最大手および外資系の広告代理店でキャリアを築き、公的な振興審議会委員も務めた実力派マーケターに師事。戦略的マーケティングと地域活性の基礎を学ぶ。